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        經(jīng)常吃工業(yè)鹽會(huì )怎么樣?

        作者:admin 發(fā)布日期:2018/10/31 關(guān)注次數: 二維碼分享

              現在的人都越來(lái)越重視自己的飲食健康,大家都應該知道工業(yè)鹽是不能食用的,今天小編給您分析下為什么不能食用,經(jīng)常吃工業(yè)鹽會(huì )怎么樣?工業(yè)鹽的主要成分都是氯化鈉。但是,食用鹽的主要成分是NaCl,不含NaNO2。而工業(yè)鹽還含亞硝酸鈉(NaNO2)。

        工業(yè)鹽嚴禁食用,人體長(cháng)期攝入亞硝酸鹽會(huì )增加癌變風(fēng)險。亞硝酸鹽還原性活潑,腌制肉類(lèi),哪怕是不新鮮的肉制品,也能肉色鮮艷,生活中部分不良無(wú)知商家用工業(yè)鹽腌制不新鮮肉制品,導致發(fā)生群體性亞硝酸鹽中毒事件,所以"工業(yè)鹽"通常習慣特指亞硝酸鹽。

        擴展資料

        1、生活中所說(shuō)的鹽,是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的,它的主要成分是氯化鈉(NaCl),分別稱(chēng)為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。人類(lèi)的過(guò)去和未來(lái),都是依靠這幾種鹽來(lái)攝入我們必需的無(wú)機鹽類(lèi)。

        2、隨著(zhù)化學(xué)工業(yè)和化學(xué)科學(xué)的發(fā)展,“鹽”這一個(gè)字的含義早已極大擴展。中學(xué)化學(xué)課本就講了,“鹽”是指由“金屬離子”(包括銨離子)和酸根離子所組成的化合物。它們種類(lèi)繁多、性質(zhì)各異、外觀(guān)不同,用途大相徑庭。

        3、“工業(yè)鹽”就是硫酸鹽、硝酸鹽。危害大,它導致了經(jīng)常發(fā)生的誤食有毒鹽類(lèi),造成群體食物中毒。其原因在于我們很多地方的炊事員,大多是農民工出身,認為“工業(yè)鹽”和“食用鹽”只是質(zhì)量上的差別,當廚房沒(méi)有鹽了,自做主張的取點(diǎn)他們認為是鹽的東西(經(jīng)常是亞硝酸鈉),從而釀成大禍。所以,工業(yè)鹽這種提法,一定要予以摒棄,否則貽害無(wú)窮。

        通過(guò)小編的介紹,想必你已經(jīng)對他有所了解了,希望可以幫到您。

        文章部分內容參考至:工業(yè)鹽百度百科

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